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几道家常

(2018-08-12 16:42:28) 下一个

酱爆肉丝

所有材料切丝

肉丝用料酒/盐/太白粉腌制后过油。。。

用蒜蓉辣椒酱和甜面酱拌炒

蟹膏炒空心菜

一盒蟹膏酱就够了,不必加其它调味料,咸香适中,很好吃。

蟹膏菜饭

蟹膏炒蛋,然后加米饭/青江菜,很香的一道炒饭。

炒苦瓜

肉糜加葱姜蓉腌制后和虾米/辣椒末一起爆香,加入苦瓜片以小火干煸。。。

用少许酱油/糖调味,苦辣咸香,很下饭。

加料方便面

辛拉面加肉片/猪肝/草菇/玉米笋/青江菜,也是一餐。。。

这就没必要解释了 - Three Dog Night

 

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阅读 ()评论 (5)
评论
夏天的夏 回复 悄悄话 排排坐吃饭了!都到海鲜大厨家蹭饭吧!
waterfowl 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢!
waterfowl 回复 悄悄话 回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 不一样。蟹膏酱属于速食品,本地人打开就用来捞饭直接吃。我用来当调味料做菜。
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 蟹膏酱是不是和虾酱类似啊?
亮亮妈妈 回复 悄悄话 都非常赞!问好大厨。
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