几道家常

酱爆肉丝

所有材料切丝

肉丝用料酒/盐/太白粉腌制后过油。。。

用蒜蓉辣椒酱和甜面酱拌炒

蟹膏炒空心菜

一盒蟹膏酱就够了，不必加其它调味料，咸香适中，很好吃。

蟹膏菜饭

蟹膏炒蛋，然后加米饭/青江菜，很香的一道炒饭。

炒苦瓜

肉糜加葱姜蓉腌制后和虾米/辣椒末一起爆香，加入苦瓜片以小火干煸。。。

用少许酱油/糖调味，苦辣咸香，很下饭。

加料方便面

辛拉面加肉片/猪肝/草菇/玉米笋/青江菜，也是一餐。。。

这就没必要解释了 - Three Dog Night

 

[夏天的夏]

排排坐吃饭了！都到海鲜大厨家蹭饭吧！

[waterfowl]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢！

[waterfowl]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 不一样。蟹膏酱属于速食品，本地人打开就用来捞饭直接吃。我用来当调味料做菜。

[风车轻舞郁金香]

蟹膏酱是不是和虾酱类似啊？

[亮亮妈妈]

都非常赞！问好大厨。