几道肉食

腊味煲仔饭 - 自家做的腊鸭/腊肉口感不错，但就是做不出腊味店货色的浓郁香气，有提升的空间。我将腊味蒸过后再摆进砂锅饭上。

云吞鸭 - 手续比较麻烦，先包云吞再做蛋饺，还得泡干贝/香菇，但还是值得的，相当好吃。

菠萝炒牛肉 - 以前都是用菠萝搭配咕噜肉，原来果酸搭配牛肉也不错，微带酸甜，挺开胃的。

surf and turf - 澳洲沙朗/大虾，孩子们的大爱。

茄汁土豆烧牛肉 - 牛腱烧煮烂熟，口感风味绝不比牛腩逊色，是我最喜欢吃的菜式。

韩式酱牛排骨 - 牛肋排用微甜的韩式酱牛排汁焖煮数小时至烂透，口感风味皆属上等，佐料有栗子/红枣/胡萝卜/蒜瓣/银杏，年菜不可或缺的主角。

苦瓜排骨 - 大排档菜式，虽然自家做镬气不足，但也是百吃不厌的菜式。今夏已做了5-6次。

回锅肉 - 买现成的酱料，简单方便，香气十足。最近才开始尝试，属于新开发菜式，很有满足感。

咖喱鸡 - 新加坡亲戚带来的咖喱粉/耶酱，南洋风味就是不同，好香！

煎馒头夹扣肉，叠个三层楼，好吃没得商量。

麻辣下水煲仔饭 - 卤鸭肠/鸭胗/鸭心铺于煲仔饭上，淋上卤汁，香的！

牛腱萝卜清汤

春笋排骨猪肚汤 - 满满的家乡风味。

猪肚鸡汤 - NND，怎么看都像是坐月子的菜式。

韩式五花肉泡菜锅 - 看似乡巴佬菜式，其实味道很好，酸辣开胃，很带劲的。

过年菜式 - 韩式牛肉年糕汤。新年第一天的早餐， 吃完才算长了一岁。

 

[风车轻舞郁金香]

虽然我不怎么能吃肉，可鸭哥做的菜就是诱人！一看就知道味道十足