几道面

每次逛海鲜市场都会带回各种贝类虾蟹，最简单的烹饪方法就是做综合海鲜炒面或汤面，不必烦恼哪一种材料做哪一种口味，一锅煮/一锅炒就错不了。

虾仁/贵妃蚌/海螺用泰国辣酱炒粗面，鲜美的很。绝对好过馆子里吃的冷冻/加工海鲜炒面。

换个口味做海鲜米粉羹

虾/鱿鱼搭配鸡胸肉/香菇做三鲜炒面

清汤虾面

用虾头/壳熬煮成鲜香浓郁的虾汁汤头煮米粉，风味绝佳。

云吞捞面 - 用虾仁/瘦肉/肥肉/香菇/蘑菇葱花做云吞馅，口感很好，味道鲜美。

麻辣牛肉面

红烧牛肉捞宽面

家里没有河粉，干炒牛肉乌冬面也不错。

鸡肉/蘑菇加各种蔬菜煮粉丝。

 

[waterfowl]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 虾/蛤蜊/海螺都属于刚烫/煮熟即可的海鲜种类，同时下锅不是问题。

[风车轻舞郁金香]

这些不同海鲜一锅炒烹饪时间怎么掌握？我最怕熟过头的海鲜

[风车轻舞郁金香]

吃不到新鲜海鲜的受到极大诱惑。11月去台州，厦门，一定得吃个够！