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牡蛎煎

(2016-01-10 17:51:23) 下一个

牡蛎季节快过了,把握机会多吃几次。。。

这种体型较小的牡蛎类似家乡的珍珠蠔,风味鲜美清甜,怎么做都错不了。这是最简单的方式 :加些蒜蓉/辣椒末/地瓜粉(不加任何水份)拌均,煎盘里2-3大匙油烧热,倒进牡蛎煎熟,喜欢的话加个鸡蛋即可。使用时加点sriracha辣酱。。。

 

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