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白斩鸡

(2015-03-10 16:19:42) 下一个
鸡一只打理干净;姜蓉加少许盐/料酒/麻油调均,抹遍鸡身内外,将鸡置大碗里,放进蒸笼蒸25分钟,熄火焖10分钟,取出斩件/摆盘。蒸鸡的汤汁淋米饭上非常鲜美。蘸料 - 姜蓉/葱花/细盐拌均,淋上少许滚油/蒸鸡汤汁即可。


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