姜汁猪扒面

小朋友嫌炒素面没什么内容，加一块炸猪扒就不出声了，埋头苦干。。。

猪里肌肉（约一公分厚）两片，用刀尖在肉上戳些小洞，加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/太白粉腌30分钟。将肉片放进油锅炸至外酥内嫩，切块备用。

面条烫软备用；两大匙油烧热，放进蒜蓉爆香，加卷心菜丝/胡萝卜丝/菌菇拌炒5分钟，注入一饭碗高汤，烧开后加酱油/沙姜粉/糖/调味，放面条以旺火快速翻炒至汤汁收干即可。


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[刚正]

鸭哥是广东人吗？如果要能在我们附近开个餐厅就好了 ：）

[刚正]

鸭哥是广东人吗？如果要能在我们附近开个餐厅就好了 ：）

[waterfowl]

回复 'bluebeer' 的评论 : Married, with children.

[bluebeer]

waterfowl, are you married? haha, how many girls want to marry you? to eat the food you prepare.