粥/粥/粥

先熬一锅绸绵白粥。。。。。

粥-1 ： 

材料 ： （1）鲍鱼切片，大虾（去头/壳，剔肠切双飞），香菇泡软，枝竹泡软切段，（2）鹌鹑蛋，葱段， （3）盐，白胡椒粉。

做法 ： 材料（1）入滚水烫熟； 两饭碗白粥烧滚，放进材料（1）/（2）烧开， 用材料（3）调味即可。


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粥-2 ：

材料 ： （1）牛肉片（用少许盐，料酒，太白粉腌30分钟），香菇/枝竹泡软，鹌鹑蛋，葱段，（2）盐，白胡椒粉。

做法 ： 牛肉片烫飞水，沥干备用； 香菇/枝竹放进滚水烫熟； 两饭碗白粥烧滚， 放进材料（！）拌均，用材料（2）调味即可。


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粥-3 ：

材料 ： 中虾（去头壳，剔肠），珍珠扇贝，香菇泡软，葱段，姜片，米饭。

粥底 ： 泡香菇水，虾头，壳，姜片，料酒熬煮分钟，捞弃杂物。

做法 ： 粥底汤汁烧开，放进一饭碗米饭，香菇熬30分钟，加入虾，扇贝烫煮片刻，放进葱段，加盐调味即可。


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