个人资料
waterfowl
waterfowl (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

什锦菜

(2014-12-09 02:40:21) 下一个
材料 ：（1）熟猪肚切片，瘦肉切薄片（用少许料酒/太白粉腌15分钟），草菇，木耳泡软，豆腐切厚片煎至金黄，金针菇，鱼丸，粉丝泡软，（2）芫茜切碎。

调味料 ：高汤两饭碗，酱油，糖，盐，辣椒酱，料酒，麻油，香醋，太白粉水。

做法 ：高汤烧开，放进所有材料（1），加酱油/糖/盐/辣椒酱/料酒，烧煮几分钟后用太白粉水勾薄芡，淋麻油/香醋，装盘后撒上芫茜即可。


1

2

3

4

5

6

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (4)
评论
howmoney 2014-12-10 04:43:49 回复 悄悄话 回复 'waterfowl' 的评论 : 多谢！回去试试。
北美云河 2014-12-09 19:16:00 回复 悄悄话 还是喜欢！谢谢分享
waterfowl 2014-12-09 15:26:02 回复 悄悄话 回复 'howmoney' 的评论 : 我不用高压锅，但是觉得用普通锅长一点时间熬煮出来的肉类味道口感都很好。
howmoney 2014-12-09 07:00:48 回复 悄悄话 请问不用高压锅的话，猪肚应该怎么煮才好吃？ 谢谢
登录后才可评论.