沙茶卤面

材料 ： 南瓜生面条，肉丸（炸熟），鱼饼，鹌鹑蛋（煮熟），海瓜子（烫飞水），蘑菇，青豆仁，枸杞子，干辣椒，芫荽。

调味料 ： 高汤，沙茶酱，料酒，盐，酱油。

做法 ： 一大匙油烧开，放进一大匙沙茶酱，辣椒炒香，注入高汤/料酒烧开，加入面条，肉丸，鱼饼，鹌鹑蛋，海瓜子，蘑菇，青豆仁，枸杞子煮至汤汁浓稠，加盐，酱油调味，撒上芫荽即可。


1

2

3

4

5