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皮蛋鬆

(2014-05-06 17:07:46) 下一个

材料 ：皮蛋两个切丁，肉糜，雪菜切细，甜椒切细丁，洋葱丁，灵芝菇，泡椒，蒜蓉。


调味料 ：辣豆瓣酱，酱油，糖，麻油。


做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉爆香，加入肉糜翻炒5分钟，加入雪菜/洋葱/甜椒/灵芝菇和所有调味料拌炒，最后放进皮蛋，转旺火快速翻炒均匀即可。


这道菜特别适合送粥。。。













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