海不归之食在上海： 第九名，千岛湖酒家

千岛湖酒家在上海是个大众化的连锁店，水产新鲜，厨师也比千岛湖的农家要棒很多。尽管菜色还是离不开江浙城镇厨师的水准，像油太重，味道不够精致等等，可我觉得总体水平，已经超过我们湾区上好餐馆的了。

1.     1。  盐水土鸡：味道棒极了，此行再没吃到比这好的盐鸡。

2。  爆炒螺蛳：螺蛳新鲜，味道稍淡还行。


3。杭椒贝螺：杭椒很香，火候掌握的不错，贝螺也嫩，缺点是没把味道裹上贝螺，油也太重。

 

4。 水芹豆干：非常棒的菜蔬，新鲜、浓淡相宜。这菜主要是用来馋糕狼兄的。

1.       5。清炒草头：每餐必点的蔬菜，都好，就是油稍稍重了些。

 

1.       6。炸臭豆腐：呵呵，下决心尝一下炸后还是绿绿的臭豆腐。味道鲜，并不觉得特别臭，是空气污染了我的鼻子吗？

7。 酱爆响螺片：配的蔬菜很新鲜，很香，炒得也好，响螺片很嫩但口味过淡了些。

 

8。路边一小店


9。进门选海（湖）鲜

10。物美价又廉