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最好吃的橘子

(2018-12-22 14:00:28) 下一个


圣诞节要到了,儿子们也要回家了,今天跟着LD到本地最大的亚洲超市去采购一番,我的任务就是开车,瞎溜达和当搬运工。

LD无意中发现超市里有卖前两天朋友在朋友圈里介绍的好吃的橘子,于是买了一大箱。边上还有些个头小些的,也一并买了回来。

一吃,真是不得了,大个的甜而多汁,味道纯正,没想到小个的更甜,也许浓缩的都是精华?


一箱


商标


小个的

这么甜的橘子做橘子酒应该不错,以前我做过苹果,梨,菠萝,柿子,樱桃,蓝莓等果酒,有的味道不错。这两年只做葡萄酒了,应该试试这橘子。。。

跟它一比,平常在老美超市里买的橘子简直弱爆了,个头小不说,扒皮费劲,还酸了吧唧的,吃到个甜的不容易。


平时买的小橘子

研究一下,发现这种橘子还挺有来头,叫“温州蜜橘”,英文叫“Satsuma Mandarin”,是一种无籽,易剥皮的橘子种类,也叫unshu mikan,cold hardy mandarin, satsuma orange 等。它先传到日本,18世纪时传入美国,先在新奥尔良种植,后来大面积种植。

甜,易剥皮很重要!

Satsume原本是日本的一个地名,后来被专指无核小蜜橘,也许是美国的蜜橘是从这儿来的?unshu应该是粤语版“温州”的意思,Mikan,哈哈就是蜜柑的意思。

到了19世纪后期,这种橘子已经被美国大众所知。

美国人大概多喜欢橙子,而国人多喜欢橘子,我也是如此。尽管中医说橘子吃多了会上火,但还是止不住地喜欢。这年月啥都不可全信,啥都吃点,都别多吃。

都知道美国的农业很发达,不缺乏优良品种,这个来自中国的古老品种能在这儿生根发芽,开花结果真是不容易,必有其过人之处。

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阅读 ()评论 (4)
评论
牛城地主 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢,你也吉祥:)
雪中梅 回复 悄悄话 欣赏了,平安是福.
牛城地主 回复 悄悄话 回复 '洞庭人家' 的评论 : 哈哈,吃不着啊:)
洞庭人家 回复 悄悄话 这个斧头要在地主家门口耍一耍;美国本地产橘子都有一个共同问题,吃在嘴里多多少少会留有粗纤维。现在国内广西产的冰糖橘才是上上品,一次吃五斤仍不过瘾。
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