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菜园里最后的收获

(2018-11-06 15:02:43) 下一个

今年的金秋十月真是邪了门，基本就一个调门：下雨，下雨，再下雨。

后院的菜地们早已罢园，芸豆早已下架，冬瓜也收了起来，葡萄早已进肚。前段时间的一场霜冻把貌似郁郁葱葱的胡瓜们的生机彻底剿灭，冻蔫了的西红柿藤上还挂着些半红不红的果实，冬天真真地来了……

冻蔫的胡瓜藤，今年胡瓜没少吃

倒霉的西红柿秧。当了一夏天的水果

对了，还有一片没收割的地，那是硕果仅存的洋姜们。

好不容易等来个艳阳天，朋友们很多出去踏黄，在微信上显摆着最后的秋景，俺还是在家里干活吧。

洋姜，学名：菊芋，土名：鬼子姜。与土豆，红薯们类似，收获根块。跟别的蔬菜比起来，这大概是最容易种的，秋天收获后或春天往地里埋点小鬼子，别的就不用管了。超级耐旱和耐寒。冬天在地里能抵挡-20-30摄氏度的低温。

有点倒伏的洋姜

小鬼子们

挖完后平地再埋点小地雷，明年这时候再来收获

存在缸里，大概30 斤吧，产量一般。俺觉着留点土有利于保持

该品种特别适合懒汉种菜者。

洋姜吃法很多，炒，包饺子，我最喜欢的是把它做泡菜。边泡边吃，可以吃一冬天，味道好极了。

据说这玩意可以双向调节血糖，降低高血糖，和升高低血糖。

其实地里还有很多大葱，暖房里还有些韭菜。大葱是超耐寒作物，可以在地里过冬，韭菜也一样，只是冬天没叶子吃。

来看看严冬来临前最后的灿烂吧！明天大风凄雨，估计会摧残不少红叶。