像我们那个年代的孩子多的家庭一样,我8岁就开始做饭,包包子,包饺子。第一次做窝窝头,非常硬,我母亲带到单位做午饭,回来告诉我,她的同事认为8岁能做那么好,真不错。记得一次做土豆丝炒白菜丝,放酱油放错了放了醋,结果全家认为比以前好吃。我9岁土豆丝切的可以和厨师比美,又快又细。那时做饭是不得不做。
上大学了,终于可以不做了。结婚又开始做饭,不过那时就是混饭吃,做的也不多,经常在单位食堂吃,没有好不好之说,做熟了能吃就行!记得单位分海参,那时也没有网上食谱可查,竟然做成了海参糊糊...单位发的野味全送人,不会做!
有孩子后,只做些小孩子吃的饭,其他保姆做,大部分时间在外面吃。
到了美国,很长时间都不喜欢做饭,除了在外面吃就是丈夫做一大锅泰国菜可以吃两三天,不做饭就没有什么可以抱怨的。与其吃的不顺口,还不如自己做。近几年才开始学做饭,每次在回国吃的什么好吃,回国就在网上查然后自己做,像麻辣香锅,清蒸鱼,椒乳空心菜,清炒山药...全家都认为我做的比中国城厨师做的好。现在方便了,想做什么网上一查就可以跟着做。在家办公,非常方便,学会享受做饭,很有成就感。