扬州姑娘

心平气和的做一道费一点功夫的菜也是一种修行
个人资料
扬州姑娘 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

长周末家常菜- 素蟹粉,炒肚片,柱侯炆牛坑腩等

(2014-04-22 17:20:12) 下一个

柱侯炆牛坑腩

很好吃的广式菜,牛坑腩因为加了柱侯酱味道更加浓郁,应儿子的要求放了土豆,土豆吸收了酱汁,好吃极了!


素蟹粉

非常经典的淮扬菜中的素菜。用了土豆、胡萝卜、香菇、笋和鸡蛋,加姜末和醋调味,像极了螃蟹的味道。在没有螃蟹的季节,炒个素蟹粉打打牙祭也是很好的解馋方法。


青椒炒肚片

青椒炒肚片是我和LG最喜欢的炒菜之一,出于健康的考虑,现在已经很少做。因为猪肚清理起来很麻烦,所以就一并做了糟肚片。


糟肚片


肉釀豆腐果

再家常不过的菜了。光吃豆腐果觉得太单调,釀一些拌了味道的猪肉碎,上锅蒸20分钟,使豆腐果吃起来更有滋有味。




周末的早餐可以吃一些自己家做的小馄饨,也是一种享受。


最后秀一下儿子亲自下厨做的日式便当,这可是他的处女作噢!很快就要进入大学的门,希望他能自己照顾自己,做妈的也就放心了。


[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
lanny2u 回复 悄悄话 上柱侯炆牛坑腩菜谱,谢谢!
lanny2u 回复 悄悄话 日式便当很赞!
baoermama 回复 悄悄话 can you share the recipe for 青椒炒肚片,素蟹粉 and 柱侯炆牛坑腩. I love all your dishes
登录后才可评论.