葱香芝麻小排包

儿子的春假就要结束了，想着做什么早餐可以很快地让他吃了可以上学。觉得还是做面包早上吃比较快捷，儿子又不太喜欢吃甜口的面包，于是就做了这个葱香芝麻小排包，做起来不费事，吃起来又很方便。如果再配上一杯牛奶和一个鸡蛋，很不错的早餐。

材料：ALL PURPOSE FLOUR 面粉 3CUP, YEAST 酵母2TSP, SUGAR 糖1.5 TSP, 

              MILK 牛奶1 CUP，水1/2 杯，UNSALTED BUTTER牛油 3 TBSP， 白芝麻少许，

             葱4-5根切碎，午餐肉半盒切成丁，白胡椒粉1/2TSP,  盐1/2 TSP, 麻油1TSP

制作：

1 午餐肉丁、葱碎、白胡椒粉、盐、麻油事先拌好；

2 在容器中依次加入水、温牛奶、糖、酵母混合，静置1-2分钟后加面粉；

3 启动和面机搅面 20分钟后加入黄油，再继续搅面10分钟使牛油完全融合到面团中；

4 搅和好的面团放在容器中盖上保鲜膜醒大约1个小时左右至面团发酵2.5倍大；

5 发酵后的面团取出，排气、滚圆成四个面团，盖上保鲜膜醒大约10分钟使松弛；

6取一块面团按扁擀成长方形，铺上事先准备好的香葱午餐肉馅料，卷成长条形，再切成四段，排放在烤盘中，依此类推。

（这一步可以依照个人爱好，做成各种形状）

7盖上保鲜膜进行二次发酵大约30-45分钟；（看每家的室温条件）

8 发酵好的面包坯刷上蛋液，撒上白芝麻；

9烤箱预热至390F 烤20分钟。

一次吃不完的放凉后立刻速冻起来。第二天要吃的可以提前一天从冷冻室拿到冷藏室，吃之前微波炉热10-15秒。

[小馨妈]

喜欢这个面包。下次试试。

[tiffanywu]

不用高筋粉也做得这么好啊，那我以后也不买高筋粉了。

[lanny2u]

口水眼泪一起淌???太难了！学不会...

[墨农]

这面包个个精神抖擞，而且队列整齐。 一看就是将军级别的功夫打造出来的。

[亮亮妈妈]

沙发，这个好吃好带。做的好漂亮。