南瓜炖土豆

今年又没能回老家过年，而且身在海外也没有假期，年味自然显得更淡。

除了多打些电话，生活节奏和往常无异，上班下班吃饭睡觉。



今天晚餐吃的是南瓜炖土豆，里面放了毛虾，有的地方叫虾皮。南瓜面面的甜甜的，土豆面面地，毛虾咸咸的。

我老婆做这道菜是把南瓜和土豆都切成厚片儿炖在一起，我老妈做这道菜是把南瓜和土豆切成块儿炖在一起。我老婆做的硬一点儿咸一点儿，我妈做的更面更淡。



想想我真的是好久没吃我妈做的这道菜了，掐指算算得有二十多年。

但对老妈这道菜的味道一直记忆犹新，还和我老婆说过几次。

回味这么深的这道菜，上次吃时我只吃了一口。



那是我小学五六年级时候的事情，是个收割的季节。

乡村里的家家户户都是老少齐上阵，到庄稼地里收割粮食。

我家也是如此。



记得那天是掰玉米。早上我们全家早早来到地里。

我妈我姐和我，每人把一根儿垄，把玉米杆上的玉米从玉米苞里撕出来，之后掰下来，丢到堆儿里。我爸负责把掰完玉米的玉米杆割下来捆捆儿，还有就是把掰下的玉米装到袋子里。

每根垄大约200米，我家有17根垄。

感觉当时还很顺利，玉米叶子没划到手和脸。太阳快落山的时候刚好干完。

接下来就是把玉米装上车往家运。所说的车呢，其实是驴车的车，但我家没有驴。每年收秋的时候，我爸就只好当牛做马啦。我妈在后面推，我和我姐在两侧帮忙推，一家人齐心合力往家赶。

刚收割的玉米含水多，还是挺沉的。加上田间的土路坑坑洼洼，爸爸妈妈累得不行，我姐姐也一样。我没什么累的记忆，估计当时是一边打酱油一边推的。

到家之后我肚子首先饿得不行，我妈到家就做饭，手快，刚摸黑儿需要开灯的时候，开饭了。

大米饭，一个菜。这道菜就是南瓜炖土豆加了点儿毛虾。



我只吃了一口，说不好吃，太面没味道，泥糊糊的。

我还说干了一天活儿，怎么不做些好吃的。发了点儿脾气，理论了一番。

我妈平时对我和我姐姐的教育还是很严格的，不许挑食不许剩饭。

但那次记忆中没怎么训我。



收割的季节是喜悦的季节，

卖掉粮食之前的秋天也是一年中最拮据的时候。



我现在还是不太喜欢吃面面的菜，但我会把菜吃完。