烧烤味孜然盐煎肉

 

 

我喜欢吃肉！ 并且只爱吃瘦肉！ 献上一道粗狂的烧烤味盐煎肉~ 这样煎出来的肉特别干香，有烧烤的味道噢~ 在家简简单单也能过一把烧烤瘾。！ps:这里的瘦肉可以是猪 鸡 牛 羊等，选你喜欢的就行！

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
猪瘦肉（或其他）一块	盐1小勺
孜然粉1大勺	胡椒粉2小勺
植物油1小勺	洋葱适量
葱姜丝适量

烧烤味孜然盐煎肉的做法步骤

1. 瘦肉切薄厚适中的片，洋葱切丝（洋葱可以不要或者换成葱姜丝）。

2. 加入盐，黑胡椒粉，孜然粉等所有辅料。

3. 抓匀，放入保鲜盒冰箱冷藏腌制一晚。

4. 平底锅不放油，直接将肉片平铺中小火慢慢煎。

5. 中途翻一下面，煎至两面焦黄即可，出锅前再撒点孜然粉和胡椒粉。

6. 吃辣的话再撒点辣椒面。肉煎好后把洋葱煎煎也很好吃，我这里就不拍了。

 

 

 

 

 

[一点即通]

小贴士
1.肉可以换成你喜欢吃的任何哈~ 2.洋葱可以省略，或者用葱姜丝替换，煎的时候扔掉。 3.腌制时间最好过夜，这样才入味，至少不能低于3小时。4.煎肉不宜水分过多，煎之前最好用纸巾擦干水分或用手攥干。5.要用平底不粘锅，否则容易沾锅。