看过来，不怕吃香喝辣的美食家们

前几周，城里有美食家自己加工了水豆豉，引来众乡亲对水豆豉的一番热议。本小店也曾凑热闹，提起过四川一款新的水豆豉。

今天给亲们上几张新款水豆豉小毛子的照片。故事是这样的：

前年先生老同学从成都来我家时的见面礼就有这好东东。老同学说这是什么什么特供，外面的店里买不到。当家的一吃就上瘾了，家里的笨媳妇也做不了, 一直靠这老同学特供。今年回成都，老同学妹妹干脆送了我们一个大礼包，里面除了小毛子，还是小毛子。我们倒是乐不颠颠地全都带回家了。周围爱吃麻辣的朋友们一分享，手不紧点，俺家就一瓶也留不下了。

 

但愿城里哪位大侠能挟持这小毛子，让它大大方方地走向世界，保证我们大洋彼岸的馋猫们随时可以拿点钞票换小毛子上餐桌。

不过，时不时还是想着小时候奶奶在四川做的水豆豉。想的时候，两腮一定有动静。哈哈，那是后话了。

 

 

[華西車城]

我記得的水豆豉好像比較干，用什麼東西抱成網球大小的圓形，與一般豆豉相似，只是顏色和味道不同。