转贴：这个甜甜菜汁食谱有血压的好处

原文：

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/beet-juice-recipe#Recipe-for-Sweet-Beet-Juice

 

谷歌翻译译文：

 

这个甜甜菜汁食谱有血压的好处

医学评论由娜塔莉奥尔森， RD， LD， ACSM EP-C –由蒂芙尼·拉福格编写 –更新于2020年4月7日

无论您是在清晨喝这种充满活力的补品，还是作为深夜小吃，甜菜的好处都可以融入您的拿铁、冰沙甚至鸡尾酒中。我们简单和自然甜的甜菜汁充满了营养，易于制作。
甜菜不仅富含维生素、矿物质和药用植物化合物，而且热量低，纤维、叶酸、锰和膳食硝酸盐含量高。

甜菜福利

只需几个小时的消耗，就可以显著降低血压
低热量，维生素和矿物质含量高
提高运动成绩
改善认知功能

此外，它们非常适合血压！嗯，甜菜中的硝酸盐是。研究表明，甜菜可以 显著降低血压

 仅仅消耗了几个小时。两者 生甜菜汁和煮熟的甜菜被发现是有效的降低血压和减少炎症。然而，生甜菜汁有更大的效果。 对于运动员来说，同样的硝酸盐可以直接影响如何 细胞产生能量。

 

研究表明，每天喝17盎司甜菜汁 提高运动耐力并可以增加 氧气使用

为了最大限度地发挥甜菜汁对运动成绩的影响，最好食用甜菜汁 两到三个小时
训练或锻炼前。

 

此外，硝酸盐可以改善 血液流向大脑

流向大脑的血液流动不良导致许多疾病和 认知功能下降

甜菜可以保持你的大脑敏锐，因为改善血液流向前叶与增加认知警觉性和 反应时间

 

甜甜菜汁食谱
成分
1个大甜菜，修剪和切碎
1个苹果，核心和切碎
1~2柠檬
方向
通过榨汁机处理所有成分。如果需要，在冰上供应果汁。
专业提示：如果您不碰巧拥有榨汁机，您可以使用搅拌机代替。只需将甜菜、苹果和柠檬与半杯水混合，给予或服用，并在最高设置上混合约 60 秒。然后将混合物料倒入过滤器或奶酪布中。
剂量：甜菜汁的一大成功是，你只要三个小时就可以感受到效果。为了获得最佳效果，请喝一到两杯。如果你正在寻找持续降低血压，每天至少喝那么多。

可能的副作用
甜菜通常可以安全食用，但是由于其草酸盐含量高，它们有导致肾结石形成的风险。胃敏感或肠易激综合征（IBS）的人也应谨慎饮食，因为甜菜会引起消化系统不适

 

Tiffany La Forge是一位专业厨师，食谱开发人员和食品作家，她经营着Parsnips and Pastries博客。她的博客专注于实现平衡生活的真实食物，季节性食谱和平易近人的健康建议。Tiffany不在厨房里时，她喜欢瑜伽，