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闺密推荐的美食（49）冬蔭公湯底的做法

(2018-02-03 09:12:37) 下一个

冬蔭公湯?的做法：先爆香冬蔭料（大約拍裂香茅兩支，南薑五片，楺香檸檬葉十片，指天椒五隻，冬蔭醬半樽），加水，煑滾後加入蕃茄三個（切開），草菇十粒（切半），魚露一湯匙，辣椒油一茶匙，青檸汁五個左右，試味至自己喜歡的酸辣程度，就行啦！可先放蝦蟹增鮮甜味會更為好吃呀！????天氣冷，大家要好好保重呀！????

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