闺蜜推荐的美食（5）《海鮮蒸米粉》

《海鮮蒸米粉》
孩子難得放假在家，叫我不要煑行貨午餐，要煑他喜歡吃的????！於是就做了這個金銀蒜海鮮蒸米粉，先用上湯浸軟米粉（凍湯浸米粉成品會較爽口）瀝去水份放在碟上，再放上海鮮（魷魚仔，海蝦，花蟹仔，蜆仔），再炸香蒜蓉（加少少鹽和糖），瀝去油份舖在海鮮上，蒸六至八分鐘，見蜆仔開囗，灑上芫茜或葱花，回熱蒜油淋上，隨意再灑上金蒜，再下些蒸魚豉油就成了。這回吃到一條米粉都沒剩????????！