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简单健康美味的早饭smoothie

(2014-09-15 10:38:37) 下一个
一早起床六点半,不知大家有没有跟我一样的习惯,一杯咖啡先给自己准备好,坐下把凤凰台新闻开起来,一边品味美味咖啡,一边看微信,耳朵听着凤凰台新闻,尽管好像都忙着,但其实很享受,一切都在服务自己。要知道十分钟后,就要给一家老小准备早餐,送女儿上学,给老公和已工作的儿子准备午饭便当,一切现在看上去的暂时平静,眨眼间就烟消云散。但我也很满足,因为比较起以前,接下去的事情容易很多,并且整理也简单,更重要的是,喂给一家老小的是极其营养的受欢迎的早餐。



早餐是喝的。只需要一个杯子,一支吸管,还有一台四五年前买的,少用的Vita Mix Blender。食材比较奇怪,起码对于我们老中来说:
1)0.5 TBS Chia Seeds (正大籽)
2)  0.5 TBS Flaxseeds (亚麻籽)
3)  0.5 TBS Hemp Seeds (柔麻籽)
4)  5 Raw Whole Almonds (杏仁)
5)  5 Raw half Walnuts (核桃仁)
6)  1 Cup Organic Soy Milk (豆浆)
7)  1 Handful Baby Spinich or Kale (小菠菜)
8)  0.5 Organic Banana (香蕉)
9)  0.5 Organic Apple (苹果)
10) 0.5 Cup Organic Frozen Strawberries or Mango Chunks (冷冻草莓)



以上所有的东西全部放入奇妙的Vita Mix Blender,先用低速把大片的材料打碎些,然后加速继续1分钟,哇啦,倒入漂亮的高脚杯,插上吸管,早饭做成了。再没有锅呀,炉子啊,勺呀,碗呀烦恼了。更美妙的是儿子可以一边开车,一边慢慢享受早饭,再也不用急急忙忙地,慌慌张张地赶着上班了。这样的早饭我们已经吃了将近一个月了,除了周末会做些治嘴馋的中式早餐外,每天早上就是这个smoothie,当然经常有些小变化,比如可以用黄瓜,胡萝卜,猕猴桃,橙子,蓝莓,等等来换口味。值得一提的是所有的坚果和谷类提供了你一天需要的蛋白,食用纤维,脂肪酸 (omega 3 and 6)。其实动物类的食物你即使不吃,从营养学角度来说,已经够了,中午吃些健康的蔬菜和碳水化合物提供热量。当然解馋吃动物类的食物,是另外回事儿。





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阅读 ()评论 (8)
评论
60后那一代 回复 悄悄话 回复 '7grizzly' 的评论 : I am happy for you! Once you did once, you will do many more because it is so easy and so healthy. You can be so creative with different fruit, veggies to make colorful and tasteful breakfast!
7grizzly 回复 悄悄话 I tried this morning w/ some twists. My son loved it.
Thanks.
60后那一代 回复 悄悄话 回复 '巫山疑云' 的评论 : 说是这么说,但是因为有现代各种技术,我们吃的米和面都是经过处理过的,我觉得如果能经常吃糙米和全麦面就比较理想了。
60后那一代 回复 悄悄话 回复 'rancho2008' 的评论 : 一人份,当然你自己可以以你自己的胃口来适当增加减少,可以做一个高玻璃杯满满一杯呢。所有的seeds和坚果都是生的,这样能够最有效地保护营养成份。很简单的,你可以尝试一下。
rancho2008 回复 悄悄话 请问这些seeds是生的还是烤熟的?你上面的用料是几人份?谢谢。
巫山疑云 回复 悄悄话 回复 '60后那一代' 的评论 : 我是開玩笑。我先生也是很喜歡這個SEEDS,那個SEEDS,因此我經常拿他找樂,告訴他米和麥都是SEEDS,並且經過人類上萬年的試驗證明可靠和有營養。
60后那一代 回复 悄悄话 回复 '巫山疑云' 的评论 : 很正常,我也会的。其实养生都是个人的选择,不能以一代十。只不过因为特别原因,最近必须考虑改变饮食习惯。但是如果你给你自己机会试一下,其实味道很不错的,即使一星期几次都行。
巫山疑云 回复 悄悄话 Sounds interesting, though I would prefer to take the seeds of rice or wheat for breakfast.
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