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我个人对饺子的不成熟的看法

(2013-02-18 10:53:22) 下一个

饺子是旧社会穷人的上佳食品,都是赶年节吃一顿。那时候顿顿吃糠咽菜,能有面粉包顿饺子已经是顶天的美食了。饺子馅不能没有肉,但是做馅的肉都是最难加工成形的血脖肉,往往半斤肉做出一大家子的饺子来。


如今生活好了,顿顿大米白面、鸡鱼肉蛋的,谁还把吃顿面粉当回事儿?饺子越来越成为一种食品,大家吃米饭加肉吃腻了,吃馒头加肉,再吃腻了吃饺子。饺子馅里肉太多了腻人,就蘸佐料吃,而且佐料越来越重口味,轻了刺激不了胃口嘛,所以饺子自己特有的味道反而被佐料掩盖。


饺子皮是面粉的,都有股子面臊气,所以吃饺子最好就大蒜吃,大蒜吃完以后,大家都懂的,就是刷三遍牙都不当事。


我看这饺子越来越成为人类食品中的鸡肋,我们去餐馆吃饭,你们看谁点3两饺子一头蒜了?

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