回味无穷的酸菜墨鱼

因为是新年，所以也有在想这亇日子过的实在是快啊！突然，有感于：这亇人的一生吧，就分这么几亇时期；而这几亇时期，就象我们做菜时一样，酸甜苦辣，五味十色。我们在青少年的时候，磕磕碰碰地度过了那亇酸酸的青涩期••••那么，这亇酸菜鱼酸酸涩涩的味道，是不是很象我们曾经青涩的青少年时的那种味道呢？



步骤：
食料：墨鱼，青葱，桥头牌美味酸菜鱼调料一袋，姜
调料：酒，生粉，泰小红椒
做法:
1）墨鱼1条，图1
2）墨鱼切宽长条，加入袋中醃鱼料拌匀，醃5钟，图2
3）倒出调料包中的酸菜，和粉末调料，图3
4）锅中加入少许油，炒酸菜至香，图4
5）將袋中的液体调料加粉末调料，另加进1000克的水，烧滚，图5
6）加入墨鱼丝翻匀，约3 或5分钟，图6
7）加入炒好的酸菜葱段，生姜碎，酒，翻匀图7
8）加入生粉兑成的汁（生粉加水），翻匀，图8
9）撒上泰红椒碎，成品！图9

备注：1）这是亇简易版酸菜墨鱼，但是，省时又美味，墨鱼只在汤中稍滚，很劲道
            2)可换鱿鱼，鱼片来做
            3）最后没加花椒和泼滚油在红椒和菜上，因调味包中已有足够味道，如亇人喜欢，也可自加


谢谢！