醉里乾坤短, 壶中日月长 – 喝酒的学问

醉里乾坤短, 壶中日月长 – 喝酒的学问


“每天喝一小杯酒有益健康”似乎已经是个公认的真理. 但是, 您知道这所谓的 “一杯”到底是多少, 应该怎样喝吗?

根据当前的医学研究, 成年男性, 每天应该喝1 – 2 drinks, 成年女性, 每天喝1 drink比较合适.

那么, 到底什么是1 (one) drink ?

1 (one) drink 的定义是: 每含10克酒精的酒, 就叫 1 drink. 说得通俗些, 大约折合:

* 啤酒(酒精含量约为3-6.5%): 6 oz, 即180毫升, 约半罐;
* 红酒(酒精含量约为12-13%): 2 – 2.5 oz, 即70 – 80 毫升;
* 白酒(以40度计算): 25毫升
* 另外, 餐馆卖的马丁尼(martini)类饮料, 每一客的酒精含量约合2 drinks.

应该指出的是: “每天喝一杯红酒有益健康”不是对每个人都适用的.

* 对于对酒精比较敏感的人, 应该减少推荐的饮酒量; 对酒精过敏的人, 应该禁止饮酒.
* 对于身材比较矮小, 体重较轻的成年人来说,饮酒量应比上述的参考值适当低些.
* 对于患有血压高的人来说, 应该禁止饮酒!
* 如果感觉最近身体不够好, 应该减少饮酒.
* 在服药期间, 如果要饮酒, 必须事先咨询医生.
* 怀孕和哺乳期间, 应该禁止饮酒.

饮酒的禁忌:

1. 高血压患者, 应该禁酒 – 容易造成中风(脑溢血或脑缺血)

2. 怀孕, 哺乳期, 应该禁酒 – 可能对婴儿或胎儿造成永久性伤害

3. 患有糖尿病, 胃病, 肝病, 或结石的人不宜饮酒 – 饮酒会加重病情

4. 生吃海鲜时, 不要大量饮用啤酒 – 可能诱发痛风

5. 无症状澳抗携带者不应饮酒 – 容易造成肝的损害

6. 未成年人不应饮酒 – 无论从法律上, 还是从身体健康, 以及从社会影响角度考虑, 未成年人都不宜饮酒

7. 空腹时不应饮酒 – 伤胃, 而且更容易喝醉, 同时, 也增加了罹患高血压的机会

8. 育龄青年不应长期大量饮酒 – 可能造成DNA的损害, 而造成畸形儿

9. 洗澡前不应饮酒 – 饮酒后在高温高湿环境下活动, 容易晕倒

10. 维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒 – 酒的代谢过程中要消耗大量的维生素B1和B2, 会造成人体对这类维生素的缺乏

11. 不宜饮酒取暖 – 酒劲过后, 身体更冷

12. 服用各种药物, 补品时, 如要饮酒, 必须事先咨询医生

常见的服药期间不能饮酒的药物有: 抗心绞痛药物, 降压药, 痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼, 镇静安定类药物, 降血糖药, 止血药, 水杨酸类药物(如: 阿斯匹林), 利尿药物, 利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰, 等等

13. 酒后不要大量饮浓茶水, 或者浓咖啡 – 浓茶和浓咖啡有刺激血管扩张的作用, 可以促进酒精的吸收, 因此会加重醉酒

14. 不要用胡萝卜作下酒菜 – 因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，可能引起肝病。

15. 吃生姜时不要饮酒 – 因为二者都是温、热之性，合用易助火生疮。

16. 剧烈运动后, 不要喝大量啤酒 – 可能诱发痛风

17. 临睡前不应饮酒 – 饮酒虽然有加速睡眠的作用, 但研究证明, 饮酒造成的睡眠, 一般停留在浅表的睡眠状态. 因此, 实际上, 人体并没有得到充分的休息

18. 情绪不好时, 不应多饮酒 – 所谓借酒浇愁愁更愁

19. 饮酒后不宜吃柿子 – 容易造成结石