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上个长周末，叔叔婶婶来玩，他们上了点年纪，对大鱼大肉没有兴趣，我们本来要包饺子的，结果婶婶是北方人，在国内，几乎顿顿吃饺子，我请她吃饺子，不是等于请她吃白米饭么，而且，还是水平一般的白米饭。所以就想，蒸花卷吧，蒸具有我家特色的蝴蝶花卷吧，这样特别有节日的浪漫气氛。
这是切开的面卷，先摆好。
用手指或者筷子夹出蝴蝶的模样。
做花卷的面粉和发馒头的一样，发好以后，将面团铺开，抹些色拉油、葱花和少许盐，然后卷起来，简单切开，大约切一个半厘米那么厚，然后将两个卷子并排放，用手指两边往中间一掐就好了。放入蒸笼再醒十五分钟，蒸二十分钟后，等十分钟开盖子，蝴蝶花卷就蒸好了，婶婶说，这是江南女子心目中的蝴蝶花卷。
蒸好以后是这样的，，，
来个特写，看着是不是立即想咬一口？
过年了，炒年糕很有气氛，我平时经常做，这道菜十分受家人欢迎，而我心里想的是，有了这道炒年糕，既有了菜，也有了饭，何乐而不为呢。
准备好一小棵白菜芯，水发一点木耳。胡萝卜切片，里脊肉业切片并用生粉和生抽调好味道。超市里买来质量上乘的年糕片，在滚水里过一下，也可以放冷水里泡，但是那样时间过长。年糕开始柔软了以后，锅里放油，先把胡萝卜和木耳、炒熟，再把肉片迅速滑炒一番，然后开始炒年糕。
这道菜有点费油，没有油年糕划不开，年糕炒五分钟，放入切成条的白菜心，再炒个五分钟，放入已经炒好的胡萝卜，木耳，肉片即可，放盐，糖和料酒、蚝油调味道，这是一道非常吸引人的热菜，尝一口年糕，鲜香软糯，这时候再来一碗翡翠白玉汤，不仅解腻去油，也令人陶醉了！
都说青菜豆腐保平安，过大年，除了要有平安，还要有惊喜，在翡翠白玉汤里放几粒虾子，汤更加鲜美了，人也能从一餐普通的年饭中，感觉到喜庆的氛围。就像平淡的生活里，突然出现了一个小小的亮点，让人得到了一种朴素而意外的满足。
到了海外，我们有了过年新概念，不一定大鱼大肉，但一定舒舒服服。
晚餐挺好，但没有吃到“江南姑娘的皮肤”，哈哈
炒年糕片来一碗喽。。。。。。。。。。