龙须菜,大家可能听说不少,就是佛手瓜的嫩梢,非常新鲜美味。可是这佛手瓜却不是那么好种,育苗期长,生长期长,不耐冷不耐热,很多朋友只能望“须”轻叹了。
今天给大家推荐一种别样的“龙须菜”,看下图。怎么样?看上去很“绿色”很鲜嫩吧?
看看它们长在哪里了?
再看看这里,很丰产的样子。
大家猜到是什么植物了吗??
不卖官司了,这是丝瓜!没错,丝瓜的嫩梢是可以摘了吃的,吃法和佛手瓜的嫩梢一样。烧汤最好,非常鲜美。口感和味道与龙须菜相似,但是“青菜”味重一些。可以过一下开水再炒或者烧。炎炎夏季,这么新鲜的绿色蔬菜很难得哦,又健康又美味。梢是越摘越多,结合整枝要点,吃梢吃果两不误哦。
如果你家后院现在有丝瓜在长着,摘点梢吃吃看?(有些品种的丝瓜梢稍带苦味,大部分没有)
最后给大家看看我们家的大胖小子。还有四天就满三个月了,时间真是过得难熬又飞快!