兔妈种菜
兔妈种菜
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说到丝瓜大家都熟悉，中国人种菜十有八九会种丝瓜，这东西好长，健康美味，产量也可观。菱角丝瓜是丝瓜的一种，在广东那边非常流行。味道和普通丝瓜差不多，个人觉得菱角丝瓜稍微好吃一点。
丝瓜非常好种，但是在自己小院子里面种，有时候也是令人头疼。为啥？因为丝瓜藤乱爬，不搭架子就满地跑，见东西就抓；搭了架子没几天就把架子攻陷了，还是继续乱爬。有高级农民给丝瓜搭了个高大上的架子，丝瓜长得欢，一口气能结几十个瓜，吃也吃不完，送也送不掉，没几天就老掉了。
其实自家后面种菜，品种丰富，细水长流，满足自家日常消费就好了。种植丝瓜这种野性子的蔬菜，“修理”很重要。
丝瓜属于短日照蔬菜，这个就是说丝瓜要经历一定时间的“暗期”才能开花。像佛州夏季，日长夜短。丝瓜要很长时间才凑够“暗期”。这就是为什么有好些菜农抱怨自家的丝瓜光长藤不开花，这是原因之一。不过现在市场上培育出来的丝瓜品种里，有好些对短日照要求很低，这类丝瓜品种不管在长日照季节还是短日照季节都能早开花结果。庭院种菜，这种早开花结果的丝瓜比较适合。
早熟的丝瓜品种，爬藤爬到一两米就有雌花生成。藤爬到架子顶后掐尖，顺便把主蔓上的雄花雌花都摘了。太早开花结果会削弱丝瓜长势。任子蔓生长。有好些子蔓刚长出来几片叶就可以看到有很多雌花，几乎一叶一花，可见丝瓜啊，想不高产都不行。每根蔓留三四朵雌花掐尖。这样可以防止瓜蔓过度生长，同时促进果实生长。凡是“滑条”，即没有雌花的蔓都要去掉。几天后雌花见长。普通丝瓜早上开花，菱角丝瓜却是下午日落前开花，昆虫不活跃，所以最好人工授粉。
晚熟丝瓜比较麻烦，藤爬到架子一半，掐尖，侧蔓长出来后，留两三枝强壮的，其余侧蔓去掉。留下的侧蔓留两三片叶后掐尖。等长出孙蔓后每根侧蔓留梁孙蔓，同样也是留两片叶掐尖。坚持这么做直到看到新的蔓上有雌花生成。这么做第一是防止丝瓜还没开花长势失控，第二个是促进雌花早生。一般来说侧蔓生雌花比主蔓早，孙蔓比侧蔓早，依此类推。等到终于看到有雌花了，那么就让新蔓随意生长，同上面的方法一样，留三四朵雌花掐尖，去除弱枝滑条。
授粉成功后丝瓜见风就长，一般一周到两周内摘最好，这时候种子还没长大，肉质非常鲜嫩。等瓜老了就吃不动了。很多菜友舍不得吃嫩瓜，总觉得多留几天长大些再吃。其实丝瓜有那么多雌花，你摘了瓜，它后面的雌花才能长，所以嫩瓜会越摘越多。
等摘了瓜后，把瓜蔓整理一下，凡是黄叶，病叶，弱枝，滑条和结完果的枝条都剪掉。随手撒点10-10-10的肥料，几天后新的蔓就长出来了。同上法整枝，没几天丝瓜又挂满架子。
应很多菜友的要求，我们店年底要新增更多的蔬菜品种，这样来年开春前，大家就有更多的选择了。欢迎到时候过来看看。感谢给我们留言提建议的朋友，也感谢支持我们小店的顾客们。祝大家菜园丰收！
