毛豆毛豆，有多少人怀念这个家乡的味道？？真的很好吃！！

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我记得小时候家里每年都种黄豆，绝对不是转基因哦。一般都是套种，挤在玉米或甘蔗中间，不要特别照顾也能长得非常好，玉米和甘蔗长到半腰需要催肥的时候，黄豆刚好收获，土地的利用很高。
绿荚子的黄豆又叫毛豆，连豆荚烹煮，是小孩最爱的Fingure food；剥了壳的毛豆，烧汤焖肉清炒，各有风味。在浙江待了几年，那里的人民把毛豆利用到了极致，除了用于各种经典菜式，毛豆还同本地的野笋一起煮或者焖熟，然后晒干，制成零食毛豆干，或甜或咸或辣。还有把毛豆干当茶泡的。
干黄豆也是健康美味，自己种的非转基因又新鲜又美味。焖煮炒制也是另一种风味。自己做豆浆豆花豆浆，比买来的豆子好很多。
美国是黄豆种植大国，竟然到处看不到毛豆在卖，亚洲超市户外菜市场也没有。真是邪门了。
不过自己种菜的朋友们就不用担心了，毛豆种起来非常简单，占地小，产量大，绝对值得拥有。
首先，播种，一般直播比较多。如果碰上大雨，地里水多土实，豆种容易烂掉导致发芽率低。我一直都用育苗盆育苗，发芽又快又好，一般从播种到移栽大约三个星期。移栽的时候排成一排，看着也好看；
第二，移栽的时候别忘了加大量底肥。毛豆自己能固氮，追肥以钾磷为主；
第三，毛豆的生长期60~100天，品种不一样时间也不一样。后院种植建议用早熟品种。毛豆是喜热作物，低于50 F不发芽，低于60 F开花结果不良，最佳生长温度是70~85 F.
第四，毛豆结荚后有很长一段果实膨胀期，一两个月都可能，要有耐心哦。等到豆荚饱满的时候就可以开始摘绿毛豆了。我家俩闺女称之为“魔豆”，每次都抢着吃。所以我家菜地里都是一批紧跟着一批地种，炎炎夏日也长得非常好。有了毛豆佛州菜农夏季也丰收。
第五，黄豆新鲜发芽率高，所以吃不完的黄豆可以留种，留到叶子枯黄豆荚变成褐色就可以了。自己做黄豆芽，或来年种植都是非常好的。
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[缘来2015]

兔妈：怎么种姜呀？

[仍有梦想]

哦兔妈看到了你的防虫网防虫了你还用这个方法吗？

[仍有梦想]

还有你是怎样解决轮作问题的呢？请恕菜鸟问太多的问题了。

[仍有梦想]

兔妈你是怎样防治害虫的？

[仍有梦想]

你总是把蔬菜种植得那么好像艺术品一样看你的视频真是美的享受大赞兔妈。请问黃豆种子你在哪买的？