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日式漬物

(2024-09-20 07:00:49) 下一个

日本泡菜叫Tsukemono (漬物),分糠漬和淺漬,糠漬,使用米糠醃製的食物,淺漬腌制一晚上就可以吃。

院子里被大风吹落的苹果,还有一点青涩,做泡菜很好吃。

日本泡菜非常简单,在店里买现成的泡菜调料汁,新鲜蔬菜用盐抓一下去掉水份,放入泡菜汁,一晚上就可以吃了。

迄今为止我泡过的不同蔬菜中,大头菜最好吃的。

日本泡菜保留了食材的原味,清淡爽口。

今天早上的大雾天

夏日进行时

早餐: 紫米粥.褡裢火烧

当我晒沙滩巾时,发现家里不用花一分钱多了一张长凳。

今天就坐在这里喝茶了

一角属于自己的阳光,小空间一样有舒适的精彩

生活的诗意不一定只在远方,还在生活的零碎片段里
又到周末,周末愉快!

 

 

 

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