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跟着《繁花》吃泡饭~~~~

(2024-01-10 07:22:21) 下一个

泡饭的灵魂小菜

电视剧《繁花》火了,剧中“宝总泡饭”也火了。"在黄河路上吃的再好,回到屋里去,还是要弄一碗热泡饭,弄两根萝卜干,这两样东西吃下去,这一天才叫完美。"__宝总

泡饭之所以成为美食,是因为有泡饭的小菜,泡饭不是上海人的专利,我小时候也吃泡饭,一块红腐乳,一点榨菜,吃的有滋有味,记得小时候老爸出差,还给我们背回来萧山萝卜干。

豆腐熏干,用浓浓的鸡汁慢炖,吃的时候撒上芹菜叶点缀,芹菜叶配豆干,绝配。

红烧茄子配青葱

 
日式泡菜
 
 
芹菜胡萝卜酱菜
 
 
裙带菜,用了自己泡的小米椒,大蒜醋
 
 
还有一小碟熏鱼
 
 
像宝总那样吃泡饭,要六样小菜,黄泥螺、红腐乳、虾籽鲞鱼、肉松、酱瓜和油条蘸腐乳汁。实在讲究。我自己做的小菜,丰俭由人。其实每个人心中都有一碗属于自己的“宝总泡饭”,不是么?
 
 
 原本打算做萧山萝卜干炒毛豆,可是家里没有毛豆,熏鱼的卤汁没有浪费,卤了黄豆
 
 
 
煮一碗杂粮粥,配上萧山萝卜干,家的味道。
 
 
电视剧《繁花》拍了三年,这个年头能砸钱,砸时间,好好用心做事的勇气就该得到回报!鼓掌佩服导演的任性。看繁花像看电影,光是取景,光影,构图都很欲罢不能。剧情到台词让人回味。导演很会用光影、色彩、构图,来讲述他眼里的上海故事。镜头语言,色调,光影,声影衔接都非常的王家卫!看看阿Sir他爹和老谋子墙头草一般滴讲故事,吃相很难看。呵呵
 
 
《繁花》中出现一个词是“不响”,但《繁花》的BGM已经“响”了,歌曲展示的意境,这是台词达不到的效果!回顾老歌,小酌一杯Campari。
 
 
Caipirinha
 
 
 
 
《繁花》拍得有腔调,我装腔作势"有腔调"的一杯呵呵
 
 
 
看繁花就像品一杯好酒,后劲太足,看到后面渐入佳境,连连称赞。
 
 
繁花这个名字很好,意思是表面繁华,都是过眼云烟,最终离不开柴米油盐,家长里短,人生百味,各自体会,要紧的是过好自己的日子。
 

 

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