“用眼睛来吃”的年味~~~

小时候过年是饱含期待的。穿新衣服、吃糖果，放鞭炮，压岁钱。。。很庆幸，在这个时代，普通人可以用镜头去记录自己的年味。

年味除了家人团圆，还有那些人情味。现在年味越来越淡，我觉得一个原因就是时间。以前腊月人们就开始准备过年啦。扫房子，蒸馒头，炸糕。。。要准备吃到十五的年味。亲身准备年菜那是一种倾情投入，让人难忘。

年前就开始琢磨做什么年菜，年菜也是一种挑战，每年都争取做一些以前没做过的东西。不光好吃而且要好看。胡萝卜海带丝凉拌菜常吃，今天做的漂亮一点。是不是“用眼睛来吃”的凉菜。

网友做的虾球外面裹着紫薯炸的，我换了做法，豆腐和蛋黄搅拌均匀，虾裹上豆腐。

做饭的乐趣在于: 可以把自己新的想法和表达方式加入进去

在平底锅慢煎

豆腐虾球，吃豆腐有福。等拍完照.虾球也都全进肚啦

胡萝卜丝，蛋清，和豆腐在做素丸子

免油炸的素丸子，小火慢煎

团团圆圆

每年过年必备的“炸果子”里重拾起曾经的年味儿，炸果子不敢多做，用素丸子煲个汤，砂锅丸子。

没有出门买整条鱼，用家里的鱼做了一个彩椒鱼粒。年年有余。

过年饺子当然不能少，平常上班没有时间,周末包的。

平常我做饺子都是捏的，不好看但快，今天的彩色饺子也是偷懒的，用棉花球蘸上红菜头汁，然后给饺子涂口红。我用心过年了，心意最重要。

水果摆盘

虎年照猫画虎

虎年健康吉祥
又到周末，周末看北京冬奥会，继续做几个年菜。周末愉快。