我家鼠年的年夜饭~~~~~~~

从跨年到鼠年，感觉一直都在过年，要是有假期就更好啦。鼠年还未到，网上扑面而来的各种年味，各种年夜饭菜谱，鼠年打算用最普通的食材做出美味好看的年夜饭。

年夜饭餐桌用"青花瓷"，其实就是回国在超市买的最后的甩货。

青花花瓶

最近看了一篇#穷人追求的精致生活#，其实精致生活每个人都有自己不同的解读。可惜不少人总是要把"精致生活"和钱扯上，钱不过是精致生活的一个附加条件。 每个有自己认同的精致生活，其实善待自己，善待生活也是一种"精致生活"，没有青花花瓶，自己发挥想象力用碗做一个，让自己高兴也是"精致生活"。

我家的除夕餐桌，几个廉价的蓝花餐具，自己喜欢就好~

前有时间就开始年夜饭热身，好处是可以轻松拍照留念。若干年过后看看，我是用心过年啦。

周末在家热身年夜饭，看到#故宫年夜饭一桌6688元#  真是感觉贫穷限制了我的想象力，我家年夜饭就是白菜豆腐，豆腐裹上培根，也就6块8的食材。

不用一滴油把培根的香味煎入豆腐中

辣椒蒜蓉酱自己捣得

豆腐沾辣椒蒜蓉酱。味道真是棒棒哒。新年要争取每天吃新鲜食材，用心过日子，年味还是满满的。

吃豆腐有福

蟹棒拌豆腐，我自己玩一个

也可以用泰国虾酱拌豆腐

小葱蟹棒拌豆腐，清淡的美味

没有比大白菜更家常啦，白菜棒子一般切薄片做醋溜白菜，看到网友把白菜棒切的薄如蝉翼做的白菜肉卷，非常美，我的刀工还不行，切得薄厚大小不齐，在开水焯过摆盘。

用自己做的辣椒蒜蓉汁调人少许盐，白糖，淀粉和醋熬一个汁，浇在白菜卷上，美味的酸辣白菜。

新年大吉大利，一定要吃鸡的。想了半天决定做溜鸡片，这道菜还有一个好听的名字:芙蓉鸡片。不过做出来的卖相有点像芙蓉妹妹。

其实餐馆做这道菜很讲究，要事先把鸡肉打成鸡绒再做成片，入口极化的感觉。我就是鸡胸脯肉切片用蛋清抓，小火慢煎，然后高汤和淀粉勾芡，加人鸡片。

剩下的蛋黄和鸡肉切碎和蛋黄调一个馅，做蒸白菜。结果格外地好吃。意外收获。

原打算用蛋皮做烧麦，烧麦馅是糯米，香菇和猪油。好香哦。

不过外形不是烧麦啦，味道还是不错滴。

蒸烧麦，日子蒸蒸日上

金色的蛋皮，招财进宝，

芝麻菠菜拌蟹棒

脆皮肉

剩下的豆腐和蟹棒做个懒人版蟹黄豆腐

煮两个鸡蛋，取出蛋黄，蛋黄用猪油小火慢煎，把猪油煎进蛋黄里，然后加高汤放入豆腐和蟹棒慢炖，出锅。

真是太美味啦，又要多吃一碗饭。

网友做的虫草花蒸牛肉，我自己做了，牛肉太老，不好吃。事先做年夜饭可以知道哪个最好吃，年夜饭菜单就有啦。

新年要年年有鱼，做了红烧黄鱼。

买的泰国番石榴，可惜还不够软，美味也是需要等待的。。。

鼠年的每周一花~

年货当然不能少

自己炸了麻花，丸子，团团圆圆

小鸟也要过年，野生动物自有其在生态环境中的位置，我们自己也是寄生在自然里的一个物种，尊敬自然、与自然共存。保护自然环境，人与动物和谐相处才是生存之道。我们作为自然界中的一员也学学忌口吧，是时候彻底反思“吃野味”了。

2020年第一场音乐会，票去年就买了，原定的指挥是Mariss Jansons。可惜物是人非。自称“在向上帝借时间”的Mariss Jansons永远放下他的指挥棒，天堂又多了一位音乐大师。音乐会依然保留大师生前选定的曲目。那天音乐会有直播，我每次看完音乐会回家会在油管上找不同指挥和不同交响乐团演奏的同样曲目重温一下。除夕夜一边做年夜饭，一边看那天音乐会的回放，居然还发现我自己，赶紧给自己截了一个屏留念。

过年啦，大减价收的红裙子，西红柿炒鸡蛋，嘿嘿。拜年啦，

鼠年健康平安！大吉大利，阖家欢乐！

抓来几只老鼠来拜年

过了一个轻松愉快的年，连春晚都没看半个小时，不想浪费时间。想想以前没有春晚就不是过大年，现在人们让自己开心的路子多了，也是进步。嘻嘻。其实平日，比节日重要；健康，比啥都重要！鼠年过好每一天，吃好，睡好，心情好。