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每次回国以看父母的名义回家解馋,每次回来恨不得让我把超市给搬过来。这次还带回新鲜的香菇,来之不易做起来格外用心,因为珍惜!
做了酿香菇,馅用的大虾和山药。山药去皮,切块和大虾,鲜姜用搅拌机打碎。越碎越好,按自己口味加调料。
颜色看着有些苍白,那就加点色吧
配点小米椒,颜值爆表的感觉,哈哈
蒸锅蒸20分钟,吃的时候按自己的喜好调一个汁,没有一滴油的酿香菇,清淡的美味,味道和颜值一样好。
回国吃了一次贵州菜,也获得不少灵感,清淡的春卷配的酱汁非常棒!马上在豆腐丝上效仿,五香豆腐丝很香,就是吃起来口感有点干,用老抽加凉开水兌个汁,加香油 小米椒调个汁,和香菜一起做个凉拌豆腐丝,味道棒棒哒。
这个豆腐丝是老妈悄悄塞进我们的行李里,告诉我是她早上出门去早市买的刚做好的豆腐丝。
日式拌豆腐丝,蟹棒,黄瓜丝,用昆布汁,香油,小米椒,葱丝,香菜调一个汁,浇在三丝上。
我尝了一下就停不下来,吃掉一半,呵呵。
韭黄炒杏鲍菇丝,这道菜在哈尔滨吃过,很喜欢!先炒杏鲍菇丝,等炒出水份加韭黄迅速翻炒就可以出锅。
辣椒炒肉,国内的辣椒是那种辣的,我喜欢吃,小时候家里的味道。
香菇梗做了早餐煎蛋,加上意大利火腿肠,和芝麻菜
用鲜玉米粒和山药打个汁。国内背回几样咸菜:贡菜,海白菜。美味的周末早餐
临走那天早餐吃的油条,老妈出门买早点还问我要不要带庆丰包子回去? 还多买几根油条让我打包,回来第一天有油条吃。
老公说这一周不比国内吃的差,2019年争取每天好好吃饭。回国在书店看到一本书叫:"家的样子,你的样子",还真是这样啊,不过对我这个吃货而言应该是:"菜的样子,你的样子"。
跨年回国去看了哈尔滨冰雪大世界,今年刚好是冰雪大世界20周年,额外福利是每天傍晚从酒店看以到放烟花。
零下22度,但是置身在一个童话般的梦幻世界里,都忘记寒冷,原来童话可以抵御严寒的。
冰雪大世界有很多具有标志性的建筑,认识的,不认识的。
夜晚就是光和色彩的世界,很梦幻
大滑梯是冰雪大世界每年的保留节目,大冷天的居然看到排起长龙的队伍
罗马斗兽场 我很喜欢
站在这个建筑上面听路过的导游讲象征着爱情,我倒是感觉她很像伊斯坦布尔的圣索非亚大教堂
这里面逛了近2个小时,相机冻得都罢工了
打造这样一个冰雪大世界费时费力,冰雕每年仅存在几个月的时间,美好的东西总是转瞬即逝,能亲身体验这种美是一次难忘的经历。让我想起一位海滩沙画作者的话:
Nothing can be held on to in this life.(在这一生中,没有什么东西是可以被抓住的),享受这个过程吧。
新周快乐!
海白菜亚洲店有干的(韩国),新鲜的应该是冷冻的
新鲜香菇,贡菜,海白菜在德国的华人超市应该都买得到,而且新鲜东西太占分量。我从国内一般都是带各种干货
下次试试韭黄炒杏鲍菇,谢谢介绍!