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去南京玩当然不会错过盐水鸭,上周自己在家山寨盐水鸭,除了味道淡一点,鸭子让我稍稍煮过一点,和在南京吃的盐水鸭味道基本差不多。
盘子也是废物利用,买奶酪带的小木板没有扔掉 ,刀工也不错吧。
最近在家清理没用的东西,鸭子也在清理的物件里,舍断离前留个影。
前几天朋友给发了一个越南餐馆,兴奋地告诉我Pho和越南法棍一起不到10欧元,我一看他家网页就被越南法棍给吸引住了,等不及啦,自己先山寨啦。
南京的早餐最难忘的就是包子,南方人常说她们不善做面食,那是人家谦虚呐。南京的包子非常美味,比庆丰包子要精致的多。这个小店的包子是现吃现做,我看了两个姑娘做包子,她们把最后多余的褶子面去掉的,又学了一招。
国内酒店大多不包早餐,一看每人早餐每天要付3位数,我们就放弃,在外面的小店3人吃一顿早餐还不到50元。经济实惠,还吃的舒服。
笨人运气一向好,这家酒店附近的连锁小店居然有鸡鸣汤包,没有褶子的汤包。
我们点的鸡汁汤包,一口咬下去,满口流香,满足感油然而生。汤包表面光滑圆润无褶子适合我这样不会掐褶子的人。应了那句:包子好吃不在褶。
连锁小店,服务规范,干净。 物美价廉,大多是周围居民在吃早餐,很接地气。
盐水鸭的边角料做越南法棍,越南法棍是法国殖民时期留下来的,后被越南人民附上了许多越南本土化元素,如今已变成越南独有的一种食物。
胡萝卜搽丝,洋葱切丝,不能缺的是柠檬汁,薄荷叶,和小尖椒。喜欢的话还可以放点鱼露, 我用了盐代替鱼露汁。我还加点香菜。
所有食材和法棍混合在一起吃,越南的法棍是那种宽一点的。
用煮鸭子的汤做白菜汤,配上越南法棍,吃一口越南法棍喝一口汤,吃得舒服!
这周从周一到周三好天气,抓住夏天的尾巴,晚餐都是在湖边吃的
坐在湖边喝着啤酒,越南法棍也格外的香。
看日落是不需要出门的旅行。三天在同一个的地方,也不会看到一样的日落,每天的天空都不一样,有一种在时间里旅行的感觉。每天在湖中游泳,然后美美地回家睡个好觉,满足也感恩。
又到周末,有时间准备好好学学做鸡汁汤包。周末愉快!
在这么好的湖边用餐:美景美食………