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萝卜缨子的好吃法

(2016-01-25 09:22:02) 下一个

法国产的水萝卜，漂亮吧

冬日绿菜叶的蔬菜越来越少。买回来的水萝卜的萝卜缨子也可以入菜。这次做的这道萝卜缨子小菜不但萝卜缨子没有浪费，还把自己不喜欢吃的咸蛋蛋白也变成美味。咱吃咸鸡/鸭蛋喜欢吃蛋黄，吃淡鸡蛋喜欢吃蛋白。嘿嘿，以前发愁咸蛋黄吃了,蛋白怎么办呢?这次发现一个消灭咸蛋白的好办法。

水萝卜做泡菜

咸蛋黄吃了,蛋白怎么办呢?

咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，五香豆腐干一块切成小方块，萝卜缨子焯开水，沥干切成小段。所有食材用白糖、酱油、香油、味精、醋等调料冷拌，很棒的开胃小菜。

我只加了用白糖、香油，就足够好吃。咸鸭蛋白口感更像是腌过的新鲜豆腐。

摆盘，这就看我心情和时间啦

清爽的小菜，又多喝了一碗南瓜玉米粥，呵呵

 

~~~~~~~~ 霜冻之美 ~~~~~~

 

上周外出看到的霜冻

 

周日回家路上专门停下来看远处的雪山，可惜白等了20分钟，人家雪山也不肯露面

回到家时又看到久违的雪山~~~~~~

 

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评论
外面的世界 2016-01-27 10:50:07 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢亲，下次像你那样用水萝卜摆盘。
外面的世界 2016-01-27 10:47:41 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 亲爱的，谢谢鼓励！一有时间倒是在练习摄影，就是一碰到参数就晕菜，又不想看书，拿着单反当傻瓜用，哈哈
外面的世界 2016-01-27 10:43:23 回复 悄悄话 回复 '诚信' 的评论 : 喜欢你的头像！
外面的世界 2016-01-27 10:42:39 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 希望你喜欢1
外面的世界 2016-01-27 10:41:23 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 你太可爱了。
外面的世界 2016-01-27 10:39:25 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :你家水晶萝卜卷也不错。
外面的世界 2016-01-27 10:38:44 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 聪明吧，哈哈
外面的世界 2016-01-27 10:37:08 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 新年希望减肥像你家的乖乖那样苗条。哈哈
外面的世界 2016-01-27 10:35:03 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 谢谢亲，问好~
外面的世界 2016-01-27 10:33:36 回复 悄悄话 回复 'FayArk' 的评论 : 鸡蛋和海产不在拒绝之列，俺胖子也可以考虑吃素吧，哈哈
婉妮 2016-01-26 08:28:32 回复 悄悄话 太漂亮了，色彩很艳丽。我们这韩国店的萝卜缨很好吃，不像以前在国内的萝卜缨有苦味。世界的眼光很艺术。
SnowFallingOnWater 2016-01-26 08:25:07 回复 悄悄话 法国的小萝卜的颜色和苗条样都很漂亮啊。你每次都这么有创意，萝卜缨子和咸蛋白的小菜看着爽口美味，学习了！觉得你拍景色越来越好了，霜冻那几张真漂亮！
momo_sharon 2016-01-26 02:16:12 回复 悄悄话 嫩嫩的，很撩人。
诚信 2016-01-25 19:34:20 回复 悄悄话 "我也去买一捆水萝卜回来，就为了吃它的叶子", 好！ 买椟还珠。
cxyz 2016-01-25 16:54:32 回复 悄悄话 学习了， 有机会也试试。
七色花瓣 2016-01-25 15:04:02 回复 悄悄话 这菜太漂亮了！我也去买一捆水萝卜回来，就为了吃它的叶子。
荔枝100 2016-01-25 13:36:32 回复 悄悄话 咸蛋白这种用法，太好了！
闲闲客 2016-01-25 12:48:33 回复 悄悄话 都说物似主人样，法国人苗条，这个小萝卜就迷你 -), 每次到世界家里，感觉就是生活真美好！
linmiu 2016-01-25 12:03:44 回复 悄悄话 好久不见，你度假去了。
小菜与环境总是那么清雅有致。
FayArk 2016-01-25 09:46:26 回复 悄悄话 谢谢！ 家里有人吃素。还好，鸡蛋和海产不在拒绝之列。你的这个方子正可以达到这种素食的要求。这几天就试试！已经存入书签。
外面的世界 2016-01-25 09:37:06 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 谢谢宝妈表扬，很简单，只需一个膜子。新周快乐！
baoermama 2016-01-25 09:31:52 回复 悄悄话 这个摆盘，太赞了，简单的食材，不一样的精彩！
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