简单又美味: 山药蟹饼

山药是亦食亦药之物，山药有补脾养胃、生津润肺、补肾作用。我以前只会用山药熬粥，在国内吃过神马新式菜蓝莓山药，看着漂亮，入口不是俺的茶。在冰箱里看到山药蟹棒，想想山药的主要成分是淀粉，那样做蟹饼代替面粉应该不错。这样的搭配非常出色。真的是太好吃啦！




简单的食材: 山药 蟹棒 小葱可有可无





这道蟹饼的做法非常简单山药搽丝，蟹棒用手撕开成条，加点姜粉，盐一起搅拌均匀。喜欢的话也可以加葱丝。做蟹饼的山药蟹棒糊糊就就搞定。




平底锅放少量油，然后把山药蟹棒糊糊放入模具，现在做饭时如果有时间玩，咱就换个花样玩。变着花样地来点精彩，这样你可以享受做饭的乐趣。




小心脱模，外形很满意  




小火慢煎，煎至两面金黄即可




出锅




先尝一个，一口吞下，大嘴吃四方，哈哈





玩也玩了，玩和吃要主次分明，剩下的糊糊就摊懒人蟹饼啦








做饭的乐趣是享受。简单的食材经过自己的手，就会变成色香味俱全的佳肴，胃舒服了，心也舒服了。嘻嘻。

周末到，春天也到了。终于可以把屋里的金橘和柠檬树搬到外面。金橘的叶都快落光了，据说是金橘冬眠，这回该醒了吧。

 

看到柠檬了吗?可惜好几个柠檬都干枯掉了...

周末好天气。户外户外，莫辜负了大好春光啊！

[婉妮]

生活过得真有品质，有独特创意。好生羡慕。问好。

[菲儿天地]

你家门口就是景，太好看了。我家里有好多蟹肉，回头学学！

[外面的世界]

回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 谢谢龄龄妈妈，最近好文多多。你啥时候上传头像啊?期待！

[外面的世界]

回复 '蔡田田' 的评论 : 等俺发了会告诉你的。

[龄龄妈妈]

换了照片啦，猫咪和你很搭，温良恭俭让的背影。只是太远了，真想有你这样一个朋友呢，偶尔一起逛街。

[蔡田田]

回复 '外面的世界' 的评论 : 大人要什么，尽管自取。小的已经不记得还有这个。

[外面的世界]

回复 '蔡田田' 的评论 : 亲爱的,你吃上比我吃货还在行呐。我要试试蒸的方法。
PS: 你收拾衣橱那篇博文我要用在流坛,你不收版税吧。

[外面的世界]

回复 '闲闲客' 的评论 : 羡慕你家金橘树和你那儿的阳光。我现在每天一颗金橘,对花粉过敏有用呐

[外面的世界]

回复 '徒步走天涯' 的评论 : 不用切。用个搽板搽丝很方便的

[外面的世界]

回复 '国公' 的评论 : 谢谢,下次用蟹肉罐头试试。

[外面的世界]

回复 'florence001' 的评论 : 谢谢你!可惜你家不对外呀。周末愉快!

[florence001]

真好！！collected

[闲闲客]

世界美眉总有美食新点子！我也喜欢真蟹肉 ：）那颗金桔好可爱，叶子没了果子顽强，我一秒钟前刚刚吃了6个金桔，舒服。。。

[徒步走天涯]

估计可以用同样的方法做罗卜丝饼。山药切丝太麻烦，太滑。

[蔡田田]

好棒，创意厨娘！

用虾和肉糜也行，肉糜更容易把山药粘在一起，拿去蒸熟，也好吃.不过，卖相没这个好。

太喜欢那一片水了，是它们给了你这么些钟灵秀气的idea吧？

[国公]

有创意。用真正的蟹肉就更好了。