文章分类
归档
2015 (99)
2016 (86)
2017 (90)
2018 (75)
2019 (65)
2020 (95)
2021 (117)
2022 (113)
2023 (107)
正文
记得上学那会儿，周末喜欢往电影院跑，出了电影院就直奔煎饼摊儿。“葱多放点，辣点，两个鸡蛋“。老板拿竹推子熟练地推开小米绿豆浆，麻利地打上俩鸡蛋，竹推子轻轻地打散蛋黄，抓起一把葱花儿撒上，等蛋熟的空当儿老板都会问一句要油条吗，然后用铁铲小心地沿着边儿把煎饼皮儿铲起来，一翻个儿，葱花贴上热乎的铁板，一股香气欢乐的窜进鼻子里，一根油条摆中间，铲起一边儿，压到油条上，抹一层辣酱，再叠起另一边儿，再刷一层酱。赶上个干冷的冬日，来一套煎饼，走着，暖着手，暖着胃。特别幸福。
后来出国吃煎饼果子都成了奢侈的事，吃货我还专门从家里背回豆面想做煎饼果子，当然是没成功啦。老妈来带来的一本书"从生活中来",看到这个懒人煎饼果子，这个简单呀，马上动手。
人懒，方子都懒得写，嘻嘻
电饼铛刷一层油
放两或三张春卷皮，葱花儿(我用了韭菜)撒上，抹一层辣酱
打上鸡蛋，竹铲子轻轻地打散蛋黄
我家的电饼铛是上下加热，所以不用翻面
电饼铛上下层一起加热，不到半分钟就好啦
加根油条,自豪一下,和老妈一起山寨油条，虽然还有待提高，但比我在亚洲店买的油条粉做得油条好吃，还在努力ing
电饼铛可惜不能调温，用电饼铛做得煎饼果子是脆皮的，当然脆皮煎饼果子也好吃
怎样用春卷皮做出软软的煎饼果子? 懒人我吃上不懒，走走脑子改用平底锅。平底锅锅预热先摊鸡蛋。
2-3张春卷皮在水里浸一下马上拿出，铺在鸡蛋上，鸡蛋熟了，煎饼果子也就好啦。
出锅后葱花儿撒上，抹上辣酱，软乎乎香喷喷的煎饼果子，开吃！
利用周末的好天气带着老妈去爬山，看到这些山峰感受到无比的兴奋和满足
风景这边独好
我的午餐，要知道山上是这番风景，其实葡萄酒应该最应景，嘻嘻。等明年开春打算一大早来山上看日出，然后在山顶吃早餐，来个Picnic到山上，夏天的傍晚带一瓶红酒上山看日落。哈哈，我又开始做梦啦。。。
看着秋日的落叶，有点失落的感觉，院子里夏日最后的玫瑰
在园艺市场的角落里发现剩下最后几盆打折的花卉，花了5欧元把它们抱回家，用5欧元留住夏日很值吧，真是钱串子脑子，俗！哈哈
这个法子好，回头试试，谢谢。