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山寨版多诺美地风烤羊排

(2021-06-23 17:23:05) 下一个

当年从意大利的三峰山 (Tre Cime)下来的时候，已经24小时没吃没喝，几乎饿昏过去了。然后在山脚下找到了这家餐厅. 那烤羊排加冰啤酒的美味此生难忘.

配方是盐，大蒜，Rosemary 和意大利香菜，在blender里打碎后，搅拌羊排入味3小时以上，最好隔夜。

然后明火BBQ炉子上，大火每面各烤3-5分钟。稍降温后，撒上Parmesan cheese 上桌。

意大利原版

 

野马山寨版

当年在山上快饿死的时候

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