看到一篇博文,《爱吃,才能爱生活》,首先联想起来的是谁呢?朱自冶先生。朱先生何方人氏?喜欢'吃'文学的读者一定记得,他是陆文夫中篇小说《美食家》中那位吃货, 呃 ~~~ 我是说,那位'美食家'啦。《美食家》里面有个妙趣横生的小片段 - 改革开放伊始,朱自冶先生也赶大潮想给自己谋个差事弄俩子儿花。但是他除了吃别的全不会,算什么专家呢?大家一起动脑筋,有人建议说'吃的专家',反对的人说这'吃的专家'嘛,那指的是某种动物,一般情况下是用来骂人的话。最后经过大家群策群力集思广益,一辈子除了吃啥也不会的吃货朱自冶先生终于被定性成了'美食家'。
陆文夫先生的《美食家》既出,广大吃货人民群众提起美食家来,心里难免会把它和'吃的专家',或者'专吃的家'联系起来,虽然吃得理直气壮,心底里总难免一丝两缕自嘲的。
爱吃,不如爱做。爱做才是爱生活。原因很简单的:吃,属于消费活动,而做,却是创造性活动。说到这儿我有点犯了含糊 - 这是不是说女人应当爱吃而男人更乐于做呢?总之是爱动脑筋的人爱做吧。爱做,也爱吃才好。不然做了还要找人来吃,这可比做要麻烦得多得多了。
不要问'今天吃什么',正确的问题是'今天做什么吃'。前者是朱自冶先生式的问句。他老人家后来娶了个前国民党大官的姨太太,姨太太之所以能当上姨太太是因为她做得一手好菜;官府人家讲究,厅堂、厨房、大床,姨太太们也都各自有所长的。而'今天做什么吃'却具有现代化的参与感 - 即参与做,也参与吃。生活是更充实的。
'今天做什么吃'?
今天要做金枪鱼吃。
一般来说,金枪鱼只有一种吃法:生吃。但是我还是喜欢有上一点烟熏火燎的气息的。半磅的一块tuna steak,冻室里拿出两块black ice砖来一上一下把steak夹着在冷藏室里放上半天儿,保证它的温度在冰点附近。拿出来吸干水份抹上些许橄榄油,锅烧热下去每边煎个三十秒来,中心还是冰凉的,口感才可能好。一点Citrus fused橄榄油,一点Sashimi酱油,一点辣芥末一点姜蓉。
呵呵,朱自冶先生肯定没有我会享受生活。
专门为'一问三知'君变更博客分类如下:
男女
男女
男女
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还是男女
哈哈哈!
还真的就是因为烧得一手好菜才作上的姨太太。这种事旧中国倒并不罕见的。
好说。昨天吃晚饭,边吃边浏览文学城,就起了恶搞一下的心。把正吃的这道菜照张像,加上几句话贴了上去,为的是给接下来冷嘲热讽铺路不是?我做饭从不按路数,'不伦不类'倒是很恰当的评论。您多指教。
遵照诸次'延安文艺座谈会讲话',文字为酱缸服务。'热点'就是酱缸里面的泡泡,咕嘟咕嘟,热气蒸腾。
哪里有暧昧呢?当年(如今也恐怕并无不同)的姨太太确实有分工专长的。
当然是早就知道的。但是现在'热点'更有一些莫名其妙热起来的'伥文',所以刻意写一篇'热点帖',目的是为了冷嘲热讽一番。
饮食男女
饮食男女
饮食男女
饮食男女
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为虎作伥
另设有'转帖专栏',雅号'直肠国'的就是。
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