疫情下的午餐

疫情下的午餐

新冠病毒疫情肆虐，给世界造成巨大的威胁。　

纽约患病人数飙升，全美国病人总数已经位居世界第一，看来在美国一场新冠病毒的大流行终将到来。　总统一边鼓励大众不要恐慌，美国具有世界一流的医疗设施和最专业的医生，终将彻底控制疫情；一边动员民众自动居家避疫，停止一切公共活动，做好物资和医疗设备的供应。美国还没有像中国一样封城。

大多数华人比较遵守纪律，只要无事宅在家中，尤其像我一样的老朽，更是避免外出。老年人体质虚弱，脏器老化，免疫功能下降，经不起病毒的折腾，故死亡率尤高。

我已经放弃了原有去健身房的锻炼计划，自己家中有一辆自行车（固定的），上午骑15分钟;　下午骑15分钟。　另外，饭后就在家中走步，哑铃操，做点瑜伽，以保证肌肉不要退化。

采购总还是需要的，一次采购足够量以减少出门的次数。　我常常早晨，晚间购物，人少。　开始和美国人一样不带口罩，怕引起傍人注意，现在看到有人也带口罩，我也带上口罩。　可是医用手套没有买到，我将就买了一副运动手套，可以反复使用，用过之后消毒处理。我很早就想买75%酒精用作消毒处理，可是就相差一天时间，Walmart的酒精销售一空，灵机一动，我买了双氧水，也可用作消毒处理。手套用过之后，用3%的双氧水处理，可以反复使用。

我准备了足够的米和油，其实，Walmart and Sam's　的货源充足，源源不断进货，所以不必恐慌，也不必备战（疫）备荒。我买了许多的面条和方便面，作为中午的食品，方便，易消化，对于老年人而言。

这里我秀一碗今天中午吃的面条，做得不好敬请大侠们指点：我用100%的原汁鸡汤下面，佐以蘑菇，菜叶和咸肉。　虽然不像餐馆好看，口感尚好。呵呵！

[Alabama]

回复 '菲儿天地' 的评论 :谢谢菲儿网友鼓励！

[菲儿天地]

做得真好，来参加活动吧！

[Alabama]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青网友！

[晓青]

做得很馋人！咸肉自己会做，厉害！

[Alabama]

回复 '小声音' 的评论 : 谢谢网友提醒！不过，这个咸肉是我自己腌制，仅仅少量的盐和花椒，放在冰箱三天。和国内的咸肉不同。

[小声音]

做的很漂亮！
听说咸肉对身体不好，凡是腌制过的食物尽量少吃:))

[Alabama]

回复 '林向田' 的评论 : 谢谢您的鼓励！

[林向田]

午餐很馋人。