香蕉蛋糕制作 (详细图解）

香蕉蛋糕的制作非常简单，美味， 是我家离不开的食品。 现以图解方式介绍制作方法如下：

1. 四只香蕉


2. 用叉子压烂


3. 到如此程度


4. 加入鸡蛋一只， 牛油60克（先行融化）， 白糖3/4杯， 云呢那香油（vanilla extract) 一茶匙， 苏打粉一茶匙， 泡打粉一茶匙，盐1/2茶匙


5. 加高筋粉2 杯，用搅拌器搅拌


6. 搅拌器先开小档， 慢慢加速，搅拌成泥


7. 再加适量入切碎的核桃仁


8. 搅拌1分钟, 如太粘稠， 加入适量牛奶调稀


9.装烤盘， 将烤盘放入预先预热好的烤箱内， F350度， 约60分钟， 至表面金黄， 取出


10. 完成


11. 冷冻后切片（注意， 不要热的时候切）


12. 享用， 配上一杯咖啡


13. 和买来的一个模样


香蕉在美国特便宜， 总共消耗2刀， 时间2小时。 很美味的， 不信， 试试！

如有错误请指正！ 谢谢！

[Alabama]

回复 '瓷人儿' 的评论 : Baking powder.

[瓷人儿]

泡打粉是酵母吗？（yeast)

[Alabama]

回复 '风娉' 的评论 : 烘烤时面要发酵（加泡打粉）， 自然成弧型。 谢谢！

[风娉]

请教你那个蛋糕的弧度是如何做出来的？怎么才能做的与买来的一模一样？谢谢指教。