你有吃醋泡姜的习惯吗?听听中医师怎么说:
网络流传,每日吃两三片醋泡姜能健脾胃,还能预防痛风、心脏问题。对此,本地中医师表示赞同,建议长期适量食用,达到养生效果。
国医堂主治医师邹云滨接受《活得好》访问时说,醋泡姜能起到软化血管、降血脂的作用,有助预防心脏疾病。
根据中医,痛风主要病机是外邪阻滞经络,气血运行不畅,食用醋泡姜能助血液循环,中和体内酸性,从而预防痛风的发生。
醋泡姜还能健脾胃,对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝、胃酸倒流等,有一定的疗效。
中医有这样的说法:“脾胃一虚,百病蜂起”。脾胃功能正常, 气血就充足,因此,如长期适当使用,醋泡姜也具有养生作用。
另外,醋泡姜还能促进血液循环、助增加抵抗力、防暑降温提神、杀菌解毒、防晕车、偏头痛等。
一般上,任何体质人群都能适量食用醋泡姜。
邹医师说,“生姜性辛温,醋收敛了生姜的热性,让姜的性味和口感都平和许多,所以即使容易上火的人也不用担心。”
然而,邹医师提醒,每日早上食醋泡姜二至三片即可,不要服食过量。过多食用会导致伤阴,也会引起胃部泛酸,反而破坏胃部酸碱平衡。
不建议晚上吃姜
不建议晚上吃姜,因为有此一说:“早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜”;这不表示姜到了晚上就变成有毒素,而是姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,因此不该吃姜。
晚上吃姜一般会:
●使人兴奋,无法安睡。
●刺激神经,影响心脏功能。
●郁积内火,耗肺阴,伤肾水。
邹医师也提醒,姜和酒不能同食。