上面和面窝

响应号召。 昨晚上机器揉的面，面团里加了碱水和盐，今早擀成面条。捞出来拌芝麻将辣酱酱油。 这是热干面的手工基础版，还应该加好多其他调料，因陋就简吧，味道还是不错的。 

 

多擀了一些， 摊平了冻起来，下次想吃现煮。 

 

顺道晒晒前段时间做的华夫面窝。 米和黄豆隔夜泡发，第二天打成米糊，放姜盐调味， 华夫饼机定型，小油锅炸香。