酱蒜

 

酱蒜

五月中去了中国到6月初回来才匆匆收蒜，失望的是好像蒜头与往大小差不多。用大瓶泡好酱蒜分装准备与朋友们分享一些。

一年的产量，去年很多到了年底就发了芽，今年做个试验准备用纸袋装好放在冰箱里，看看似否可以抑制发芽。

拿出两头尝尝，甜酸适中，脆脆带着原始的辣辣蒜味，开胃小菜一碟。