Mickey近照，威风凛凛的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎么还不拍我肚肚，等不及了~~~”
“郁闷，浪费半天表情。。”
“哇，好大的骨头，从哪下嘴哩？”
“虽然今天是我的生日，也不要太客气嘛”
“谁敲门？是敌是友？我应该开吼吗？”
“和邻居小朋友在一起，不得不忍气吞声[阅读全文]
博文
(2011-05-31 18:13:52)
Mickey近照，威风凛凛的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎么还不拍我肚肚，等不及了~~~”
“郁闷，浪费半天表情。。”
“哇，好大的骨头，从哪下嘴哩？”
“虽然今天是我的生日，也不要太客气嘛”
“谁敲门？是敌是友？我应该开吼吗？”
“和邻居小朋友在一起，不得不忍气吞声[阅读全文]
(2011-05-30 20:05:14)
Mickey近照，威风凛凛的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎么还不拍我肚肚，等不及了~~~”
“郁闷，浪费半天表情。。”
“哇，好大的骨头，从哪下嘴哩？”
“虽然今天是我的生日，也不要太客气嘛”
“谁敲门？是敌是友？我应该开吼吗？”
“和邻居小朋友在一起，不得不忍气吞声[阅读全文]
(2011-05-30 20:04:27)
其实这个菜我很少做，因为特别麻烦，用料多，而且好点的川菜馆做得还像样。今天心血来潮，正好有牛肉和牛肚，就做了个简化的。正宗的可是要放牛肉，牛肚，牛心，和牛头皮的。：）
做法：
1，把所有乱七八糟的肉类煮熟。煮的时候要放花椒，八角，姜，和两勺卤水。
2，切片。其他的都好切。肚片要用斜刀片，才能片出薄薄宽宽的一大片
3，做调味汁：蒜泥[阅读全文]
(2011-05-30 20:04:15)
小时候家里杀了鸡，除了鸡汤，烧鸡，口水鸡以外，往往还有一盘炒鸡杂。成都以前有家鸡杂火锅，特别好吃，是干锅，吃的时候要自己用铲炒啊炒。鸡杂里面我最喜欢吃鸡珍。。在这边有这样大大的，清理得干干净净的鹅珍，幸福啊。。炒鸡杂一般川菜里面都是家常味，放芹菜杆豆瓣炒。家常味的东西我平时做太多了，换个花样做酸菜味的。
做法：
1，鹅珍切成十字刀[阅读全文]
(2011-05-28 12:30:22)
不好意思，这个菜都做好了才想起来拍照。只有成品照片了
1，鱼片，我买的是costco的那种冻的cod.这种鱼做什么都很材，就做这个还不错。直接买鲜鱼肯定要好吃得多，龙利估计也不错，但据说龙利污染比较严重。把鱼肉片成厚片，2-3毫米厚。
2，其他配料，红辣椒一个，小洋葱一个，郫县豆瓣（买红油那种），干辣椒，干花椒，葱姜。
3，鱼片先用胡椒，盐，一点点[阅读全文]
(2011-05-28 12:21:06)
1，材料，温哥华蟹，蒜，葱，姜，豆瓣，一点点火锅调料，汤
2，螃蟹大卸八块，脚这些都拍破，身体那块切成4块。。。（我觉得我在写凶杀电影）
3，把螃蟹放点姜片葱段盐料酒淹一下
4，碗里面盛点面粉，把露肉的地方在面粉里面裹一下，放到6成热的油里面炸一炸，炸到肉不往下掉的时候放盘子里面。这是入味封鲜的关键。别裹太多面粉。我特讨厌半亩园的非[阅读全文]
