洋葱的8大功效

1、预防癌症

胃癌、食道癌、大肠癌主要是因摄取过多盐份、烟熏制品、动物脂肪等，而洋葱的含硫有机化合物，能诱导致癌物质（亚硝酸盐）的解毒化酵素。

2、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。

3、降低血糖

洋葱当成抗糖尿病的药，有80％的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

4、清血功能

纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化…都有关。每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的人纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

5、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质、或肠内的细菌结合形成硫化氢，能促进肠蠕动，使运动更旺盛，有效改善便秘症状。

6、预防骨质疏松

洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

7、改善皮肤问题

洋葱所含的谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV有美白效果。

8、改善眼睛疲劳

谷胱甘肽具有促进角膜胶原蛋白合成，维持晶体的透明性。洋葱含丰富的谷胱甘肽，有改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

[五弟五哥]

这个东西俺挺爱吃的，洋葱炒鸡蛋，不错。

[点缀]

洋葱好，我也喜欢，上次买了一袋25磅，
可惜没有吃到三分之一，就都从里面烂掉了。。。

[花自飘飘零]

今天是闰日，来看望花儿，愿四年后的今日，你和我依旧在这里。。。