花儿朵朵
生活是个笑话
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
刚摘的蔬菜，这种说法没错！但事实上我们吃到的蔬菜都没那么新鲜，通常是储存了几天的，维生素在储存过程中逐渐损失。相反，蔬菜采摘后速冻，能很好地防止了维生素的流失。
2、矿泉水对人更有益
很多人说矿泉水中含丰富矿物质，对人体有益。但矿泉水也会受土地中有害物质（如汞和镉）的污染。科学家对瓶装矿泉水分析后发现，矿泉水更易受危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管并不会对健康人身体造成大的威胁，但对免疫力弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3、咖啡有损健康
咖啡易导致钙质流失，但只要在咖啡中加牛奶就可弥补。事实上，咖啡对人体有益，促使脑细胞兴奋，有提神功效。早起后觉得尚未睡醒，头脑昏沉，那就喝一杯咖啡吧，只要不过度、不上隐，并加入牛奶，并不会对人体的健康造成损害。
4、褐色面包就是全麦面包
那是面包师烘制面包时添加的食用色素，使褐色面包更诱人。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买时最好看清标识。
5、黄油面包比薯条更健康
为了让面包片的味道更好，大家都会抹上黄油。其实，抹黄油的面包和炸薯条相比，油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质几乎相同。而炸薯条所含维C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
6、吃什锦麦片更耐饿
什锦麦片含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并加了牛奶，看起来更丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片所含的卡路里差不多。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而糖含量越高的麦片就越不容易感到饥饿。所以，吃果酱面包片更耐饿。
7、葡萄糖能使人保持极佳状态
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
8、未喷农药的水果不用洗
即使绿色水果，吃之前也要仔细清洗干净。果皮上（草莓、苹果）的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
9、甜味剂助减肥
很多人知道吃糖发胖，所以用甜味剂代替。但研究表明，所有甜味剂（尤指塘精）均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。
10、沙拉对人体极为有益
沙拉卡路里含量低，受人青睐。沙拉所含的水分达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也很低，大多女性并不宜多吃沙拉。因女性体质偏冷，吃多易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没光泽，产生皱纹。此外，许多蔬菜硝酸盐含量较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，潜在危险不可小视。
11、晚上吃东西毁了好身材
事实上，只有当晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果不摄入过多卡路里，就不会产生超重问题了。但进食太晚，或有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，容易导致睡眠障碍。
12、人造黄油卡路里高低
黄油和人造黄油卡路里含量是相同的。某些人造黄油的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高！
13、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色是健康和营养的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
14、热带水果中的酶助瘦身
热带水果所含的酶，有支持蛋白质消化的功能，使食物更好为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。
15、蜂蜜助减肥
100克蜂蜜含303卡路里的热量，100克糖含399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
16、吃土豆发胖
其实不然！土豆含有淀粉，但它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉不过20%，其中还含有能产生饱胀感的膳食纤维，用它代替主食不但不易发胖，还有减肥效果！之所以看成是发胖食品，是因烹饪方法不当。一只中等大小不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆，而是它吸收的油脂。
17、红糖比白糖更有益
红白糖都是由甘蔗或甜菜提取的，红糖制作工艺较白糖简单一些，所含的葡萄糖和纤维素较多，释放能量快，吸收利用率更高。但红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。且红糖味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然会多放些，所以红糖有时候比白糖更危险。
18、蔬菜生吃更健康
生吃并不适合所有蔬菜，土豆、豆角、茄子含有毒物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，人体只有同时摄入脂肪，才能获取胡罗卜中的维生素A。
19、喝酒暖身
饮酒虽然会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
这19个题目看来都像智力检测似的，不过仔细看看还是有帮助的。这么说吧，凡是祖上留下来的习惯都是好的。比方说再中国人是把蔬菜做熟了吃，现在看来这是最科学也是最安全的方法。吃沙拉就是口感好，自以为好吧，实际不咋地，对身体不好。。。
谢谢花儿辛劳服务。。。拨乱反正了。。。