幸福的晚餐
(2005-10-23 10:51:36)
下一个
幸福的晚餐
菜切了, 锅上了, 油热了, 葱和辣椒都扔了下去……
享受着那炝出来的辛辣味,再过几秒,就把小白菜放入 ,翻炒几下, 大功告成。
突然,发现小白菜中有些非常可疑的微型黑点。
平时在超市买的菜都是透明胶袋包的干干净净青菜,打开,斩几刀就可以下锅 。
可这次...??
拿近了 仔细一看 ,黑点原来是些腻虫 !
可能在进入工场的清水处理时安然逃脱。
锅里的油烟冒着.....
我正确的做法应该关上火, 把切好的碎菜放到漏斗里,用水泡出腻虫来 ,
然后摔干了菜 开火 热油...........
说时迟 ,那时快 ,一个闪光的句子出现在我的脑海中:
不干不净 ,吃了没病!
对, 腻虫也是肉 ,也是有营养的 !
想到这, 我当即把菜倾倒在油锅中, 一股白色蒸汽扑面而来, 赶紧划拉几下,
酱油、 盐、……起锅 !
感觉今天炒的菜特别是香,可能因为多了些蛋白质。